HURMAŠICE

Potrebni sastojci su:

- 2 čaše (od 2dcl) ulja

- 1 čaša vode

- 700 gr glatkog brašna

- 1 kesica praška za pecivo

Za agdu su potrebni slijedeći sastojci:

- 2 čaše (od 2 dcl) šećera

- 1,5 čaša vode

- 2 kriške limuna

- kesica vanilije

Priprema:

U posudu stavite ulje i vodu, stavite na vatru da proključa pa dodajte polako brašno i prašak za pecivo, neprestano miješajući. Skinite s vatre i dobro izmješajte. Tijesto prohladite, pravite hurmašice i pecite na 200 stepeni dok ne dobiju zlatno žutu boju. Kada se ispeku, tople prelijte toplim sirupom.

U sirup spadaju šećer, voda i kriške limuna. Stavite da vri i to kad provri da vri 3 minuta. Sve su jednake i iste. Uzmite komad tijesta, oblikujte u valjak, stavite na rende koje nije ravno već ispupčeno.

Napravite udubljenje po sredini tijesta, i tada spojite krajeve tijesta i izvrnite hurmašicu, koja na vrhu ima šaru od rendeta i ispupčena je, nije ravna.