PILEĆE MESO SA KARFIOLOM

KOLIČINA: 

- 1/2 kg. karfiola, 

- oko 1/2 kg kuhanog ili pečenog pilećeg mesa, 

- 2 glavice crvenog luka, 

- 2 jajeta, čaša mlijeka, 

- 1 kašika prezle, 

- 1 kašika brašna, 

- malo soli, 

- bibera, 

- peršuna 

-  malo parmezana

PRIPEMA: Karfiol razdvojiti a cvjetiće. Crveni luk isjeckati i ispriti. Izmiješati sve s mesom i istresti na podmazanu tepsiju.

Umutiti 2 jajeta, dodati po želji soli o bibera.

Dodati kašiku pavlake, kašiku brašna, čašu mlijeka pa to svve preliti preko mesa.

Posuti nakon pečenja isjeckanim  peršunom i izrendanim parmezanom.